Mercredi 29 octobre 3 29 /10 /Oct 17:00

J'aimerai tout simplement vous dire mahbabikoum (bienvenue) sur mon blog: http://cuisinemarocaine.over-blog.net/.
Je suis cuisinière de profession je cuisine pour des personnes préparant des petites occasions tel qu'un baptême, départ pour le pélerinage, fête anniversaire, fiançailles...et je considère la cuisine marocaine comme un trésor, le trésor d'une nation, un lég qui se transmet de mère en fille.
Je prépare tout type de plat marocain et c'est par ce blog que je vais vous faire découvrir les principaux plats marocains.
Les images misent sur mon blog ne sont pas le fruit de mon oeuvre mais inchallah je me permettrai de mettre des photos de mes plats.
Pour ceux qui prépare une petite occasion de quoi faire nourrir vos invités et désirez alors faire appel à une cuisinière n'hésitez pas à m'envoyer un mail sur mon adresse: cuisine_marocaine@live.fr.

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Mercredi 29 octobre 3 29 /10 /Oct 16:29

La Pastilla est un plat marocain considéré comme un plat de fête.
Enveloppé par des feuilles de Bricks comprenant à l'intérieur différents ingrédients il existe: la pastilla au poulet et la pastilla aux fruits de mers.

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Mercredi 29 octobre 3 29 /10 /Oct 16:04

Il existe des couscous nature au Leben (lait fermenté) ou aux amandes "hachées" dîtes le couscous aux sapha.

Par amina cuisine - Publié dans : Cuisine marocaine
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Mercredi 29 octobre 3 29 /10 /Oct 15:49

Il s'agit du fameu couscous aux raisins secs, oignons, poulets, canelle.
Un couscous typiquement marocain plus précisémment du Nord Ouest (le chamale).
Il se dit "couscous au tfaya".





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Mercredi 29 octobre 3 29 /10 /Oct 15:40

Il y a le couscous classique celui que tout le monde connaîte le couscous à la viande et aux légumes, le fameux couscous du Vendredi.




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  • : Bonjour, Salam Aleikoum, Je suis Amina j'aime la cuisine et plus précisément la cuisine marocaine. Le but de mon blog est de vous faire connaître la culture marocaine et par conséquent la cuisine marocaine. Je suis une cuisinière donc à ceux qui préparent une petite occasion je peux très bien cuisiner mais attention une cuisine typiquement marocaine. Voici mon adresse: cuisine_marocaine@live.fr
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